感謝セット残り僅か

完
成
で
す






みなしゃま　こんにちわ


居酒屋めいや、社長の　めぃデス。


今日はママちゃんの新作が完成したのでお披露目


自慢から始まり恐縮です








ママちゃんは　途中から

作品制作に飽きたらちぃです。

でも　お友達から欲しいって言われたらちぃです。

また　トキメキを感じる作品を目指すらちぃです



ある日目にして一目惚れした絵

これは描きたいと思って画用紙購入110円。


この出会いに感謝

楽しい時間をthank you









それではお店の話

ちょっと宣伝


お店で評判の育毛剤…


如実に効果が感じられる、と喜ばれている育毛剤…


《CTPＥＸ》


感謝セットが限定発売されていました。
これが毎回発売される為人気で…
すぐに完売してしまいます。

今回もあっという間に…

残り3セットとなりました。
(早い者勝ちです)


笑








ではいつもの下り。

最近　何気に人気の？(笑)


『居酒屋めいや』開店します


今回は【塩だけ】レシピ



やる気あるんか。
勿論
やる気しかありません





コレなんだ。。。





発酵ごぼう、です。

これがまた　とても美味しい。

タワシで洗って皮を剥かず塩水へ漬けで常温
3日から5日放置。

蓋を開けたらプクプク発酵しています。









そのままポリポリ

時には　サラダに巻物に

ドレッシングにしたら何にでも合います










塩だけパート2


発酵キャベツ


ザワークラウトとも言いますが私はまだ初心者。


キャラウェイを見つけられず。








ソーセージ以外にサンドイッチにも。



この発酵していく様を楽しむ日々。



皆さんも塩だけで是非日々を楽しんでみては…







kana

ゴールデンウィークとお知らせ

クミビューティメールでは

5月３日　火曜日
5月４日　水曜日

GW 連休とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。










ワタクシゴト　となりますが…


毎年　実家の手伝いで１０日程長期お休みを頂いております。　
かれこれ　２０年以上になります。


今年もその時期が近くなり

お客様にも
お店にも

協力して頂く形になっている事に感謝します。




4月中旬






　1日お休みを頂いて　第一弾目のお手伝いへ。


苗を3000枚　運び　並べる。

重い！！










薪をダンプに詰め込み　注文先へ運ぶ

重い！！









なめこ　椎茸　タモギダケ　


丸太を運び、穴を開け、菌をうつ。

重い！！



次から次と仕事は山のように。






アタチは移動と散歩を頑張りまちた





両親、年々、規模の縮小はしているのですが

そう簡単に

やーめた！っと投げ出せる物でもなく

縮小にも準備が必要で　年単位計画なんだな、と見ていて学びます。

……


今年は5月21日より　お休みを頂いております。

ご迷惑をお掛けしますが　宜しくお願い致します。




……



では


今日の　居酒屋めいや　






調味料二つ、の簡単レシピをどうぞ。





こちら、お味噌と味醂のみ


《生揚げと竹輪の味噌煮》








こちら、お醤油とお砂糖のみ


《味玉丼》




ビニール袋へ葱と玉葱の微塵切り、ニンニク(チューブでも)お醤油、水、1：1 お砂糖(お好みで） 茹で卵を漬け込みます。





こちら、塩と胡椒のみ


《大根の皮チャンプル》







厚めに剥いた大根の皮
お豆腐と豚バラ肉と炒めます。
モヤシ、より歯応えがあり美味しいです。
硬めが苦手な方はお酒を入れて蒸し焼きにしても。





簡単レシピでした。









お天気イマイチのゴールデンウィークみたいだけど…
ごきげんよお。。。








kana

美容相談日

kana地区　
大雪扱いされますが
大雪でしたが

悪いことばかりでも無く

一足お先に

春の香りが漂いはじめました。

街中はまだしません。




エヘン！オホン！ワオン！


冒頭の挨拶が変な自慢から始まりました

(笑)



…



お店からのお知らせです


美容相談日が決まりました。

４月８日(金) です


お耳にタコが出来るほど聞いていると思いますが


３月から紫外線の質が強まります。
紫外線ケアを見直して下さいね。


スキンシリーズの中で、この時期にオススメなのはビタミンCが豊富なローションになります。


季節によって切り替えるのも良いかと思います。






ネオーラ　スキンバランサー




こちらは非加熱処理
アルコールフリーてビタミンCを配合。


これからの季節向けです。


肌と相談しながら春を過ごしましょう♪





…



それでは　本日もブレずに


居酒屋めいや　開店

毎回何かしらのウンチクテーマをお品書きに添えないと気が済まない女将kana…


今回のテーマは嫌われやすい部位を変身させる、です

こちら
《蛸とトマトのマリナード風サラダ》






タコはタコでも　
脚の先端のクルクルした部位。

苦手な方が多いかと思います。

けれど、ドレッシングに使うと美味。


実は味が濃い先端クルクル。笑







タコ　ミニトマト　玉葱　練り梅


オイルとビネガーはその日のお酒に合わせましょう。




お雛の日







生ハム手毬寿司に使ったのは

カルディーの切り落とし生ハム…








厚さが不揃いなので滑らかさにかけます。

酢飯は却下し

ゆかり＆オリーブでパンチを効かせて。







簡＆単

が

最＆高


楽なのが一番かと。




以上　現場　居酒屋めいや　からお届けしました。






kana

新しい商品

お盆休み中の田舎の海を眺めながら。






日本渚百景　江ノ島海岸と田圃





最近のクミビューティメール

新しいお話 2 をお伝えします


その1


お店で扱う事が決まったシャンプートリートメント


天然由来成分99%
天然アロマ香料

特に私が気に入っているのはセージエキス


シャンプーしている側も癒される❤︎



心地良い商品　お値段も優しいです。




江ノ島海岸　無加工の色





その2


発売になった新しい美容液を試し始める


細胞活性
美白
リフトアップ
水分補給
エイジング

コレらに良い、と言われる成分が19配合されている







江ノ島海岸




何に効くの？


シミ、シワ、だそうです。


法律改正により、詳しく伝えられないのが残念ですが、良い商品だ、と感じております。






最近の新しいシリーズでした。






ではいつものクダリ…


簡単クッキング




居酒屋めいや



この中から簡単な自慢の二品 (自慢か、笑)



巨峰と帆立のマリネ


これは甘めの日本酒に。
フルーツと日本酒をマリアージュさせる
(カッコつけたよ)



卵巻き　





卵巻きの卵がとても美味しく焼けた快感。

酢飯に合わせる卵巻きは微妙に難しい。

黄金バランスが完成した。(また自慢、笑)











この中で

簡単　ウンチクニ品









ベビー帆立とじゃが芋、ネギのガーリック炒め











ネギの青い部位は捨てずにネギ味噌を。







大葉味噌にはニンニクと甜麺醤
ネギ味噌にはニンニクと生姜


我が家の味噌ウンチクでした









どーせ味見させてくれないんでしょ…🐾








ずっとキッチン見張っていたんでつけど…🐾



やっとゲット出来たのは



茹で卵。






kana

美容相談日

猛暑日が続いておりますので日本海を眺めながらお読み頂ければ。

多少の涼みにでもなれれば、、、









今日は月に一度の美容相談日です





クオレ化粧品から美容部員さんがいらして
お客様へお肌のお手入れをして下さる日









美容部員のsakimuraサンは道外の方。。。

慣れない北海道で一人暮らしを始めながら

明るくてハツラツと頑張っておられる。

そして思う。

自分がsakimuraサンと同じ年の頃どうだったか…

そうだ！
私も新たな街で一人暮らし！
頑張っていた！と妙に安心親近感。笑笑







個人情報はさて置き

お耳にタコが出来るほど聞いていると思いますが

マスクでお顔もお肌も硬くなっている方が多いです。

少しのお手入れで改善するのでマッサージやパックをオススメします。







アタチからもオススメします。

水分補給しっかりちてね。









あ、コレは違う水分だったわね。。。




では

本日の一品　オマケのウンチク付き




毎年恒例　
季節の行事
ドライトマト作りでウンチク


切り方







旨味の少ないミニトマトは種の見えるカット







旨味のあるミニトマトは種の見えない切り方でつくります


理由は蒸発で味が変わるので。


お塩は岩塩
ハーブはオレガノ　がとてもオススメ。




さて、簡単な一品






アボガド
もろみ

柚子でもスダチでも爽やかな皮を。

映える。
いや、
爽やかな味になる。








冷えた日本酒に合います。








アボガドってどんなあじがするんだろう、、、




今回も貰えない。










kana