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ご自由に…の品

まんなか



美容とも健康ともかけ離れたら内容ですが
お客様からの頂き物を…皆様へ。






種類も豊富です♪


欲しいな、と思う物がありましたらご自由にお持ち帰り下さい。



沢山作って持ってきてくれるのです^ ^



休日の空






青く 樹々も芽吹き始めましたね


春はすぐそこまで…来てますね。




では本日の 居酒屋めいや



テーマはリメイク!







これらの料理は全てリメイク


リメイク料理は 見栄えが悪いので…
こぎれい、である様に気を付けてます。









この中から

手を汚さず簡単な物をお伝え。


先ずは
卵の味噌漬け





ジップロックへお味噌と味醂と生姜を入れ
茹で卵を。


一晩置いたら完成です。






リメイク!

味噌タレの残ったジップロックへ
カットした鶏胸肉をいれて一晩置く。



ジップロックへ片栗粉を入れ、お肉にまぶして揚げる。


洗い物 手の汚れ なし。


お肉は繊維を断つのがポイント。





もう一品
キノコの漬物






数種類のキノコを湯通しして、お塩で漬ける。

浅漬け風。
を、リメイク。







お安いお肉で良いです。

片栗粉をまぶしてお肉を炒めます。

キノコの浅漬けを入れます。

ポン酢とお砂糖で味付けて完成です。

キノコの浅漬けはまだまだリメイク可能。


ですが、この辺で。






めい社長小言



アタチは匂いの味見専用係ばかり。
ちょっと不満。









モデルをしてもノーギャラ。
こんなに決めてるのに!







kana
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ホワイトニングケア




此方のホワイトニングクリーム

効果あります。







シミの消えたお客様がおりました。

正しい使い方をすれば消えるんだ、と思いました。



今お得なセットとなっております。
(数量限定)










*シミのケアー、クリームで消える、は凄い事

濃くなるシミ…
ケアーをはじめて現状維持が出来ているだけで効き目がある、と思うのが正しい向き合い方。

消えるのはとても効果のあるクリーム。



お得なセットのお知らせでした






☆以前成分実験で黒い金魚が白くなっておりました







では
【本日の居酒屋めいや】



チーズ作りをしています


3日以内に食べ切るモッツァレラチーズ
ならば
値下げになった低温殺菌牛乳で作れば安くて新鮮。



258円でこれだけ楽しめます


低温殺菌牛乳+お酢=モッツァレラチーズ





をアレンジして








神のツユへ漬けます。

オリーブオイルとペッパーで濃厚な味わい。





モッツァレラチーズ漬け、をアレンジして








【じゃが芋のモッツァレラチーズ焼き】









じゃが芋炒める→
ドライトマトのオイル漬け投入→
モッツァレラチーズ漬け投入


トロミが付いたら完成


家にある物だけなので0円




モッツァレラチーズをアレンジして








【モッツァレラチーズとエリンギの糠漬けソテー】


発酵食品✖️発酵食品は合います


冷凍庫のベーコン2枚
糠床からのエリンギ
家にある物だけなので0円



以上 モッツァレラチーズシリーズでした。







めい社長よりオススメ紹介







塩ベストスリー



第3位 沖縄
第2位 能登
第1位 ハワイ










塩の使い分け 楽しいです。



これ以上増やしたら訳がわからなくなります。
(笑)




kana





耳にかけないマスクを。



小さなお知らせ

マスクについて…



クミビューティメールでは

貼る使い捨てマスクを用意しました














マスクを外すことに抵抗あったり…

外したいけど どうしようか…と考えたり


そのようにお悩みの方は是非お伝え下さい













では

本日の

居酒屋めいや…








《薩摩芋ボール》



薩摩芋はカマンベールと相性が良いかと。

南瓜はベビーやナチュラルチーズと合ったり。


ポイント

玉葱は良く炒めます。


挽肉 玉葱 薩摩芋 カマンベール










《サバ缶の時雨煮》


牛肉よりリーズナブルで白米が更に美味しくなる。

お芋にも
パンにはチーズと合わせたり
勿論 お酒にも。



生姜 エリンギ サバ缶


時雨煮の要領で。








《手羽元のパイナップル煮》


パイナップル缶の汁を使います

汁に醤油 味醂 お酒 砂糖 酢 お好みの味で。

手羽元 
じゃが芋
玉葱
人参
パイナップル


とても柔らかく美味しいです。





オマケ



良くあるやつね。


名無しポテト

ポイントは焼き付ける。



じゃが芋は優秀です。





では

めい社長より


季節を楽しむの巻





ほーむハロウィン🎃でつ。






皆さん

ことちのハロウィンは出来るだけおウチで楽しんでね。

あ、アタチは毎年おウチでちた。







kana

august





8月

桜の咲く季節から色々な行事が中止となっておりますが

お盆は中止とはなりませんね。



クミビューティメールでは

8月15日(土) 16日(日)をお休みとさせていただきます。

尚  17日 18日は第3月、火となっておりますので連休となります。




お間違えないようにヘアーの予定を立ててくださいね。





宜しくお願い致します








では


本日の居酒屋めいや…シリーズ


季節の手仕事からのオリジナル料理を。





泥付き らっきょうです。






塩漬け と  甘酢で漬けてます






漬かったらっきょうをアレンジです







* らっきょうチャンプル















* カナッペの具
* 海鮮とペッパーでコブ風サラダ









* 甘酢らっきょうで酢豚風









* 塩漬けでドレッシング










* 和物



などなど 

血液サラサラ
体温アップ
(食べ過ぎ注意ですが)


らっきょうシリーズでした











今日もママちゃん1人だけおいちいの食べてる……






kana

10月







10月がスタートしました









寒暖差に注意ですね










少しお知らせです


最近

お店で好評だった30ml 500円

の前処理トリートメントが生産中止になり…


250ml 3800円のシリーズのみとなってしまいました。










この商品…


本当に良くて…


お客様は自分でも自宅でやりたい、とお持ち帰りされる程 でしたので…




残念










キープ商品でしたので今後どうするか…


また ご報告致します。



残念…












では

本日の一品


ガーリックオイル

ニンニク醤油






ハーブと鷹の爪

3日寝かせて完成です



パスタに絡め
パンにかけ
お肉に
サラダに
マリネに
お刺身に
お豆腐に
お浸しに



妄想が止まらない











プチトマトのマリネは

湯剥きの一手間をおしまない











黄金比率のマリナードはシンプルに。


ガーリックオイル料理との相性が抜群



はい

居酒屋メイヤでした。









アタチも10月からHalloweenでつ

ボウチ 手作りしてもらったよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶






イケてるでちょ🐾







kana










プロフィール

クマ&リス

Author:クマ&リス
kana&チワワのめい社長。
ピラティス&ヨガと料理&お酒が好きなkanaがビューティーネタや日常のうんちくを めい社長とかたります。
興味あるネタにはコメントをどうぞ!

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