クミビューティーメールのスタッフブログ 2014年10月

本当の贅沢って？

やっっっっっと！！
【丸いっちにぃ～っち】
自分時間を持てる休日が訪れました！！

となると、、何する？

料理でしょう。。。
でも、贅沢は出来ないからね^ ^

ウチにある野菜にプラス二品買い足して贅沢しました。

季節は漬けるシーズン。
どんどん漬けますよ～^ ^

ピクルスの中でもカリフラワーが好きなkana。
でも普段は高い！
でも、200円で道産が売られていた！！

購入。

単品ピクルス。

キューリはタルタルソースに使う。

お次は
巨大な大根を

アテ^ ^なます！

残り物の裂きイカを湯通しして入れます。
お醤油を隠し味。
とってもコクが出ます。

干しエビをトッピングすると

お酒にあっちゃう。笑

まだまだ漬けます。

紫大根は塩を多めにして冷凍保存する。

タコやホタテタマネギで
洋風マリネに変身！

フィニッシュは、、

120円で購入した9種類のベビーリーフ達。

活躍した野菜達とのサラダ。

リーフの栄養効果は美食ネタで語りましたが、9種類で120円。

３２０円でスッキリした休日。笑

朝からkanaの様子を見ていためい社長はストレスさん。

まってるの！

まってるの！！！

ぶぅすぅ～～～

あたちを無視するな！！！

ハイハイハイ。

めいおじちゃんが苦手なカボチャごあん、、、

好物よね～～～^ ^

社長の夕ごあんも手作り趣味^ ^

贅沢な休日でした。

kana

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特別な仕事

先日とても

嬉しいと言うか
切ないと言うか

言葉が詰まった嬉しい事がありました。

いつもリラクゼーションメニューを担当させていただいているお客様がおります。

遠慮気味に
『今日いつものマッサージ、して頂けますか？』とお願いされます。

kanaはそのお客様が来店されたら、
いつだってタイミングを見計らって準備万端にしています。

でも、そのお客様は

とっても気を遣われる方で、最初に担
当した時から施術中も気を遣われ、kanaに身を委ねる時も力を抜かない方でした。

でもね、、、、、

そのお客様の

いっっっちばん辛くて

いっっっちばん詰まっていて

いっっっちばん苦しい場所は

わかるんです。

だから kanaはそこに気をいれます。

回数を重ねる毎にリラックスしてくださるように。

そして、先日、こんな素敵な言葉を頂いたんです。

『世界にたった一人

私のこの身体を辛い場所を

知ってくれる人がいるだけで

私はとってもとっても

幸せなの』

と。

この業界に入って

【髪と身体を触っているだけでは無い】と

思ってきたkanaにとって、

世界にたった一人

と言われ時は、涙が出そうでした。

心に残る宝物。

特別な仕事を出来る幸せ。

(the) only oen

なんて、ちょっぴりテレ^ ^

写真は

夕暮れ終りとオーロラ雲の貴重なタイミングコラボ。
他の空を見渡しても出ていなかったのでした。。。

kana

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気取る

たまには気取ってみよう。

今日は【色気】ある物をつくります。

お庭や畑を手がけている方達…

必見かも。

畑の整理シーズン。
例えば、パセリなどは大量に収穫したら、、、

最高に贅沢できます。

パセリ

ニンニク

お塩

粉チーズ

オリーブオイル

をミキサーで。

パンや

パスタや

サラダや

蒸し鶏や、、、

いろんな料理に。

自家製ピクルスと。
気取る。

ジェノベーゼソースより簡単で、

リーズナブルで、

贈物にも喜ばれます。

瓶詰めにして冷凍できます。

かぼちゃ姫から一言。

そろそろハローインらちいわね。

ことちご主人様はパセリソースで

カンパイとやらをするらちいわ。

でも……

あたちミキサー音が

だいちらい！！ byめい社長

パセリはビタミンCが果物や野菜の中では1番多いです。

カロテンは人参とトップ争い中。

吸収を高めるためにはオイルと摂取しましょう。

キューピー気取るクッキングでした^_^

kana

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DASSAI

こちら

パリの一つ星レストランのメニューです。

ここに【SAKE】の文字が…。

【asahisyuzou dassai】

旭酒造の【獺祭】は

パリやシンガポール NYなど世界各地

のレストランで大好評を博していま

す。

その価格は【60€】

300ml 60€～110€
8000円～15000円

獺祭は他にも

【二割三分】

や

【発砲にごり酒】がありますが

海外限定銘柄。

この二割三分は精米歩合23%。

ビックリします。

どれだけ贅沢なのでしょう。

パリのアルコールSHOP。

棚には漢字2文字のラベルが一際目立つ

【獺祭】のボトルが並んでいるそう。

なぁ～～～んか、、、誇らしげな気分。。。

日本食ブームに乗って
日本酒としての【sake】がパリに浸透してきている。

日本食をブームって呼ぶものじゃないのですが。

でも
獺祭は日本では飲めないんですね～。

複雑心境。

kana

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タイムレスデザイン

マリメッコのもう一つのロゴと言ったらウニッコ

ウニッコは64年にマイヤ・イソラに生み出されたそうです。

実はウニッコがデザインされる前は創業者アルミ・ラティアによって
花をテキサスデザインに使うのは許されていなかったそうです。

【花は自然の物が一番美しく、装飾デザインにしても自然の花には勝てないから】

と言うのが理由。

自由を愛し
制約を嫌うマイヤは

強い信念を持ってウニッコをデザイン。

創業者アルミがそれを見て

【OK!】と。
それも直ぐに。

ウニッコは60年代を代表するパターンになりました。

一時人気が衰える事もあったけれど90年代に再評価され、2000年には初めてファッションアイテムに使われた。

人気が確立されました。

60年代の最先端であったと同時に時代を超える力を持ったタイムレスなデザイン。。。

kanaはヨブステキスタイル派ですが、、、、歴史が素敵です。

ポップな食器もた・ま・に・は

使いたい。。。^ ^

kana

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蟻んこ五感

今年は紅葉が素晴らしい

ら・し・い

残念ながら、kanaは時間を作って行けませんが、、、

このブログを覗いて下さる方へ、

チョット違った紅葉の楽しみ方をお伝えします。

森には性格がある、、、と聞きます。

手っ取り早やくその性格を知るには

蟻んこ目線になって
広がる景色をながめる。。。

落ち葉の絨毯の大きさ、形、色の違う種類の葉っぱによって緻密に織り上げられていたことが解る。

音の行方や

森の風の通り道

蟻んこ目線で林床を観察しているうちに

五感がどんどん研ぎ澄まされ

新しい紅葉を楽しむことが出来るとおもいます。

kana

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副菜ピーマン30

いつも沢山のお野菜を下さるお客様がおります。

そのTさんが、今回持参して下さった野菜は…

【ピーマン 30個‥位】笑
その他諸々。。。

ピーマンを分けて……持ち帰り。。。

ここから暫し
キューピーkanaのピーマン祭が始まります。

今回のテーマは副食…
そして今回も、簡単楽チン…

少し疲れ気味ピーマンは、、、
こうなります。。。