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耳にかけないマスクを。



小さなお知らせ

マスクについて…



クミビューティメールでは

貼る使い捨てマスクを用意しました














マスクを外すことに抵抗あったり…

外したいけど どうしようか…と考えたり


そのようにお悩みの方は是非お伝え下さい













では

本日の

居酒屋めいや…








《薩摩芋ボール》



薩摩芋はカマンベールと相性が良いかと。

南瓜はベビーやナチュラルチーズと合ったり。


ポイント

玉葱は良く炒めます。


挽肉 玉葱 薩摩芋 カマンベール










《サバ缶の時雨煮》


牛肉よりリーズナブルで白米が更に美味しくなる。

お芋にも
パンにはチーズと合わせたり
勿論 お酒にも。



生姜 エリンギ サバ缶


時雨煮の要領で。








《手羽元のパイナップル煮》


パイナップル缶の汁を使います

汁に醤油 味醂 お酒 砂糖 酢 お好みの味で。

手羽元 
じゃが芋
玉葱
人参
パイナップル


とても柔らかく美味しいです。





オマケ



良くあるやつね。


名無しポテト

ポイントは焼き付ける。



じゃが芋は優秀です。





では

めい社長より


季節を楽しむの巻





ほーむハロウィン🎃でつ。






皆さん

ことちのハロウィンは出来るだけおウチで楽しんでね。

あ、アタチは毎年おウチでちた。







kana

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ハロウィンと籠


街は少しづつハロウィンモード…


お店も…少しだけ











嬉しい事に
『何か飾らないんですか?』
『何も描かないんですか?』

とお客様が言ってくれる…

楽しみにしてくれていたんだ…と知る。


昨年描いた物ですが慌てて季節の飾り付けをする。






そんな中 こちら






お客様の手作り籠です

チラシで作られた物です。



沢山作って持って来て下さり…
欲しい方がいたら差し上げて、と。



皆さん…宜しければお持ち帰り下さい^^



チラッとお知らせでした





では

本日の居酒屋メイヤ


アレンジ編





我家のお庭にある今年最後の紫蘇の実 収穫。


味噌を作り終え…
塩漬けも完了し…
早速アレンジ。







新生姜と紫蘇の実の稲荷

酢飯に刻み生姜と紫蘇の実を入れてます。

あっさり稲荷です。





では
ここからは…
今年作りに作ったトマトシリーズ。

トマトジュース
トマトソース
トマトピューレ
トマトペースト

はい
今回は
濃厚ペーストを使ったアレンジシリーズで行きます





こんにちは メイ社長です

これは
ママちゃんお手製ミニトマトのペーストでつ!

とっても濃厚でつ!
(アタチは話をきいただけ)プン。








《トマトペーストと味噌で》

挽肉とクルミのトマトパスタ

クルミが香ばしい。







《トマトペーストと豆板醤で》

挽肉 茄子 トウモロコシ

名無しの焼き

(豆板醤は和風のタバスコと思って下さい)








《トマトペーストとコンソメで》

ピーマンの肉詰めトマト煮


ペーストを使うと短時間で味が染み込む








取り敢えずこの辺で。

ミニトマトペーストアレンジでした








ニヒ…


アタチもミニトマト貰えまちた!







つまらぬ余談

夢に嵐が登場。
一緒にヨガをした。

インストラクターは桜井君だった。



眠りが浅い秋



kana
プロフィール

クマ&リス

Author:クマ&リス
kana&チワワのめい社長。
ピラティス&ヨガと料理&お酒が好きなkanaがビューティーネタや日常のうんちくを めい社長とかたります。
興味あるネタにはコメントをどうぞ!

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