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8月あれこれからの9月




9月が始まりました



追いつくことが出来ず8月の海写真からの始まりて失礼します




《日本海》






お盆休み

相変わらず実家の家事は勿論す、べ、て、こなします。

農作業と薪運び…も、全てをお手伝い。

雨で中断したのが残念でした。


仕事がある事が有難い。

けれど疲労は予想しない所へ現れる。


少しの間不便な日々。





《風力発電 風の町》




休み明けは

公私が忙しく。。。


嬉しい再会もあり。



そんな中、短い時間ですがサロンで講習などもあり。


新成分のお勉強をさせていただきました。






《鰊御殿》




これについては今後、また改めて話そうと思います。


特許に特許、と素晴らしいみたいです!




取り敢えず9月スタートの挨拶まで。






お盆から公私が忙しすぎたkanaの調理一部…



帰省して一発目に卵25ごを調理。




《卵料理一部》




放飼いの卵です。


調理して配ります。


田舎にはハンペンが売られていません。


札幌から準備して帰省。
伊達巻は卵16個使用。


卵巻き、なども売られていません。
卵12個使用。



なので、作ると喜ばれます。





何もかもが大量。





《野菜屋めいや》





お盆明けは持参した食材を配る。

調理する。

漬ける。



終わらぬうちに





《お庭より収穫》




札幌へ戻ったら直ぐにお庭整理が待っています。


紫蘇収穫の時期も待ったなしでやってくる。

何百枚も調理が続く。






《茗荷》





赤梅酢で紅茗荷。

茗荷好きにはたまりません。(と思います)


紅生姜の茗荷バージョン


塩分濃度22%の梅酢は素晴らしい。



《茗荷塩漬け》




一年保存可能

塩漬けは調味料かわりにも。


さてさて

今日は【居酒屋めいや】じゃなくて…

【野菜屋めいや】でおおくりしました!









みなしゃん、ごきげんよぉー🐾










居酒屋めいやもまた宜しくにぇ🐾







kana

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プロフィール

クマ&リス

Author:クマ&リス
kana&チワワのめい社長。
ピラティス&ヨガと料理&お酒が好きなkanaがビューティーネタや日常のうんちくを めい社長とかたります。
興味あるネタにはコメントをどうぞ!

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