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お休みのお知らせ




ホーム画面の方での更新に手間取っております。

なので

取り急ぎ(⁉︎) スタッフブログにて

GWのお休みと5月の定休日を伝えておきます。





………


5月の定休日は

2日(火)
3日(水)GWのお休みとさせて頂きます
9日(火)
15日(月)16日(火)
23日(火)
30日(火)

第三月曜火曜は連休となっております。


宜しくお願い致します



………






忙しない(方言?)

更新となっておりますので本日の【居酒屋めいや🏮】
もバタバタと。

季節にちなんで

【葉わさびの醤油漬け】










春ですからね。

作り方は簡単ですが


採りに行く、洗う、手間!!
分かる人にしか差し上げられない。





80℃位の熱湯で茹でる、ではなく湯通し。

熱いうちに軽く塩揉み。

3時間ほど瓶詰めして放置すると辛味が増す。


醤油ダレはお好みで。


とても簡単だけど手間暇。



それが自然の恵み。









行者ニンニク
葉わさび
アズキ菜
ふくべら
三つ葉

今年制覇した山菜…











この季節だけしか味わえないので感謝。










4月からは実家の作業お手伝いで行ったり来たり…


毎年恒例となっておりますが


ご迷惑をおかけします。。。








いつもお世話かけます。。。









5月お休みの報告でした。







kana
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プロフィール

クマ&リス

Author:クマ&リス
kana&チワワのめい社長。
ピラティス&ヨガと料理&お酒が好きなkanaがビューティーネタや日常のうんちくを めい社長とかたります。
興味あるネタにはコメントをどうぞ!

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