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3月の定休日

パソコンの状態が思わしくないので

定休日のお知らせを更新できずにおりました。


なので取り敢えずこちらで。



【3月の定休日】

5日 火曜日
12日 火曜日
18日 月曜日
19日 火曜日
26日 火曜日

となります。
第三 月 火 は連休となっております。



遅めの冬が到来し、なかなか手強いですね。

春が待ち遠しい訳ではありませんが、、、

寒暖差にコンディションを合わせて残り少ない冬を過ごしましょう。








居酒屋めいや、は…そんな寒暖差に合わせた一品から。



《自然薯と粕味噌のきのこ汁》








酒粕
麹味噌
出汁
自然薯(ネバリスター)
お豆腐
ありったけのキノコ達。

さっと干したキノコ達は出汁がすごい。





《菜の花と白滝のペペロンチーノ》








コレぞ、技が必要で、毎回仕上がりが違う。

けれど、、、軽いので何杯でも、飲める。(?)
(お酒のつまみとして、考え作る故の 発言)




白滝を下茹でせずに
上手く作る方法で試行錯誤中。







キャベツたっぷりの甘味
菜の花のほろ苦さ
ニンニクと黒胡椒とオイルが相まって。

沢山たべても重くない。

糖質制限食事制限などしていない。

ただ、美味しく お酒をいただくため。
(まだ言ってる)



……



お雛さんは


トラブル発生で全く何も出来ませんでした。


せめて、、、
我が家の 桃の雛子さんに。。。

夕飯は菜の花をそえました。






ちらし寿司風にしたくても、

車のトラブル。
アイツが点滅し、
卵を買いに寄る余裕すらありませんでした。


点滅に弱いので私。








期待外れまちた!!




kana
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プロフィール

クマ&リス

Author:クマ&リス
kana&チワワのめい社長。
ピラティス&ヨガと料理&お酒が好きなkanaがビューティーネタや日常のうんちくを めい社長とかたります。
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