
成人式も終わり

祝 成人

今年の成人式は皆さんご存知の通り…です
写真撮りの為着付けヘアメイクに来店下さったお客様…
その他今年成人を迎えた皆様
おめでとうございます
ステキな一年で有ります様に

では
本日の一品
《にんじんとタンカンのマリネ》

とてもシンプルで簡単です
人参 1本
タンカン 一個
オリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ2
お塩 小さじ1/2
千切りした人参へお塩少々ふり五分ほど放置。
にんじんの水気を絞り…
マリナードとタンカンを混ぜて完成。
シンプルな味付けが人参の甘味を引き立てる。
タンカンより甘夏がオススメ。
もう一つのオススメ。

こちらのサラダおろしです。
外側ふんわり
内側シャキッとスライスしてくれます。
両面使えます。

はい。
ドレッシングが直ぐに馴染み口当たりが優しい
人間技の包丁さばきでは無理です。
沖縄の郷土料理などは、この感じのおろし切りです。
以上
昨日の空とマリネ
&
年末のメイ写真からお伝えでした
kana